Lanzamiento Open Food Chain LATAM - Rosario SF Argentina
Lanzamos Open Food Chain LATAM en Rosario, Santa Fe, Argentina, tras un piloto exitoso.
El joint venture estratégico entre la empresa neerlandesa Open Food Chain (Ámsterdam, Países Bajos) y la consultora argentina AgriConsult LATAM (Rosario, Santa Fe), tiene por objetivo expandir la plataforma abierta de trazabilidad a Latinoamérica.
Open Food Chain LATAM está liderado por: Jorgelina Lezaun Regional Lead, fundadora y CEO de AgriConsult LATAM y Marieke de Ruyter de Wildt fundadora y CEO de Open Food Chain.
El primer piloto se realizó con Ronalb SRL, empresa con sede en Santa Fe, digitalizando y registrando la trazabilidad de embarques de legumbres secas de calidad de exportación.
Los mercados de exportación ya no aceptan una declaración única de sustentabilidad.
Compradores, reguladores y consumidores quieren la evidencia que la respalda, y cada vez en formato distinto.
Open Food Chain es un estándar de código abierto que permite que los datos se movilicen.
Agrega y conecta los sistemas de IT existentes a lo largo de la cadena, desde la "granja a la mesa", para que los exportadores puedan registrar, auditar y mostrar el origen y la integridad de sus productos a toda la cadena sin perder la soberanía sobre sus propios datos.
El piloto con Ronalb SRL
Con más de 30 años procesando y exportando legumbres desde su planta en Álvarez, Santa Fe, Ronalb SRL registró de manera transparente y descentralizada el historial de origen y calidad de sus consignaciones de arvejas para exportación. El piloto puso a prueba el sistema en operaciones reales de acopio y acondicionamiento.
Esta joint venture entre Ámsterdam y Rosario conecta la fortaleza agroindustrial de nuestra región con el trabajo europeo en datos verificables, dijo Jorgelina Lezaun.
Invitamos a sumarse a los líderes de la agroindustria de exportación de aceites, harinas, granos, carnes, lácteos, legumbres, vinos, yerba mate, jugos, aceitunas, miel y otros productos regionales.
La oportunidad regional ya no es una proyección; consiste en alinearse con el calendario global…
La Directiva de la UE sobre Empoderamiento del Consumidor (Directiva (UE) 2024/825) se aplica en toda la Unión Europea desde el 27 de septiembre de 2026. Desde el 30 de diciembre de 2026, el Reglamento de la UE sobre Deforestación (Reglamento (UE) 2023/1115, en su versión modificada) se aplica a operadores y comerciantes grandes y medianos, y exige registros de origen y geolocalización para ganado, cacao, café, palma aceitera, caucho, soja y madera.
Los exportadores latinoamericanos ya poseen la mayor parte de esa evidencia. No es falta de datos. Es falta de visibilidad.
Open Food Chain LATAM funciona bajo un modelo SaaS de bajo costo de entrada, conectando a productores, procesadores, exportadores y consumidores.
..El cumplimiento se convierte en valor comercial...
👉 Open Food Chain Global: www.openfoodchain.com
👉 AgriConsult LATAM: www.agriconsult-latam.com
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